Tokaji aszúk és desszertborok - ünnepi alkalmakra és ajándékba egyaránt.
A "kicsitmás" a jól ismert késői szüretelésű borunk testvére. A mássága abban rejlik, hogy míg késői szüretelésű borunk rögtön palackba került, addig a "kicsitmást" száműztük a pince legméllyebb ágába és ott pihent 3 éven át, zempléni tölgyfahordókban, ezzel életben tartva a tradicionális tokaji borkészítést.
A Kékfrankos Frankföldről származó kékszőlő, melynek bora nagy népszerűségnek örvend az igényes borok kedvelőinek körében. Közepes intenzitású, rubinvörös színű, rendkívül kifinomult fűszeres-gombás aromával beköszönő kis szellőztetés után epres-málnás illatokat kibontakoztató vörösbor. Gazdag aromájának és közepes testének köszönhetően kiválóan illik a bárányhúsból készült ételfogásokhoz, valamint penészes kérgű sajtok mellé ajánljuk.
Ez a bor a tállyai Palota dűlő DK-i fekvésű részéről származik. 30-40 éves ültetvények, amely csökkentett tőke terhelés mellett 26-27 cukorfokkal lettek szüretelve, köszönhetően a nagyon jó évjáratnak. 112g/l maradék cukortartalma egy igazán gyümölcsös és zamatos késői szüretelésű borrá teszi. Tartályban erjedt, majd egy rövid hordós érlelés után palackba került, friss, gyümölcsös ízei megőrzésére. Fogyasztását 8-10 C-on ajánljuk
Zöldessárga színű, intenzív illatú, igazi muskotály bor a kiváló 2021-es évjáratból. Lekerekedett finom savai, optimális cukortartalma citrusos – grapefruitos mediterrán hangulatot áraszt. Javasolt fogyasztási hőmérséklete: 10-11 °C
Mátrai Cabernet Sauvignon-Merlot A 2019-es évjáratból válogatással és egyedi technológiával készített édes bor. Desszertek fogyasztásához ajánljuk.
Dermesztő hidegben, 2021. decemberében mínusz 9 fokban - fagyott állapotban – szüretelt és préselt Ezerjó szőlőből készült gyümölcsös illatú, zamatos borkülönlegesség.
Teljes érésben szüretelt szőlőből készült gyümölcsös, friss desszertbor. Üde savai szépen harmonizálnak a magas cukortartalommal, testessége a fajtára jellemző burgundiai ízvilágot tükröz. Fogyasztását desszertekhez, vagy pusztán önmagában élvezetként ajánljuk.
Az aszúszemek második áztatásával és préselésével készült tokaji borkülönlegesség. Csupa nemesség árad gyönyörű illatából: intenzíven barackos, definiált botritisszel.Vaníliás és testes korty, kifejezetten vállas édes tokaji.Komplex, sárga húsú gyümölcsös, gazdag és krémes textura. Próbáljuk ki kék sajtok mellé!
A Mátra egyik legjobb minőséget adó szőlőfajtáiból válogatta és készítette a pincészet ezt a jellegzetes illatú és zamatú édes bort. Desszertek fogyasztásához ajánljuk.
